玉溪市江川区职业中学食堂对外承包经营服务项目竞争性磋商公告

项目概况：

****食堂对外承包经营服务项目的潜在供应商应在****或****邮箱（****@qq.com）获取竞争性磋商文件，并于2026年11月17日09时30分前在****开标厅递交响应文件。

1.项目编号：****

2.项目名称：****食堂对外承包经营服务项目

3.采购方式：□竞争性谈判√竞争性磋商□询价

4.采购预算：根据《****教育厅****委员会****财政厅****小学校膳食经费管理工作的通知》（云教函〔2025〕26号）明确规定：“从2025年2月起，不得再收取或变相收取管理费、承包费、租赁费等费用……”，采购人免收经营场地租赁费用，提供现有标的经营场地及现有食堂设备。供应商依法经营、自负盈亏，水电费、燃气费、设施设备新增、更换、维修、垃圾清运、抽检检测（一学期不超过2次）等费用由供应商自行承担，风险自担。

5.采购需求：（1）****食堂现采用对外承包经营模式，对外诚招承包经营管理单位，负责师生基本伙食早、中、晚、夜宵的加工、制作、销售等管理服务。本项目拟采购2家承包经营服务单位，其中一包1号食堂后厨面积90平方米，二包2号食堂后厨面积80平方米，食堂就餐区域公用；学校在校师生820余人（仅作为参考）。

（2）学校免费提供经营场地，承包经营服务单位须根据自身经营情况对经营场所的就餐区、售卖厅、后厨等进行必要装修改造（须报采购人同意后方可实施），购置（更换）必要的食堂设施设备，负责餐桌椅的维护维修或更换。承包经营服务单位须依法经营，自负盈亏，风险自担（水电费、燃气费、设施设备新增、更换、维修、垃圾清运、抽检检测（一学期不超过2次）等费用均由经营管理方承担）。合同终止或合同期满后，属承包经营服务单位的设施设备自行处理，固定设施设备及房屋装饰装修（包含承包经营服务单位因服务需要自行装修的部分）归采购人所有，承包经营服务单位不可擅自拆除和破坏。有关市场监督、工商、税务等部门要求办理的任何手续、证件由承包经营服务单位自行承办。

（3）大宗食品原材料（米、面、油、肉、蛋、奶）****体育局引****学校原材料供货商供应，承包经营服务单位应在获取采购文件时知晓并同意，成交后应按照此约定积****体育局引****学校供货商签订符合相关规定的供货协议，做好管理监督，并承担相应责任；其他零星或特殊食品原材料由成交供应商自行向符合资质要求的供货商采购，每次进校前须提供对应产品的随检报告，采购人对其采购进货查验、索证索票等重点环节进行监督管理。

6.合同履行期限：三年，合同一年一签，年度合同期内经采购人考核合格后在服务质量保证的前提下，可续签第二年度合同，本次采购合同履行期限不超过三年。（说明：服务期内，因上级部门或国家政策调整，则执行上级部门或国家最新政策规定；因学校重大发展规划调整，影响合同执行的，合同自行终止，采购人对此不承担违约、赔偿、缔约过失责任，且不给予任何形式的补偿，承包经营服务单位应无条件接受。）

7.服务地点：****校内食堂。

8.服务质量要求：符合国家、地方现行的相关法律法规及行业规定，严格执行《中华人民**国食品安全法》及其实施条例、《食品安**家标准餐饮服务通用卫生规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品添加剂新品种管理办法》《食品生产经营监督检查管理办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》、关于印发《**省集中用餐单位食堂色标化管理工作指引》的通知、《关于印发〈校园食品安全“十必须”〉〈学校食堂工作人员“十不准”〉的通知》****学校园餐“十化”管理等规定，满足采购人的要求；****学校的各项规章制度及采购人内部管理的要求，所有人员凭有效健康证上岗，统一着装且佩戴口罩、卫生帽。

9.本项目不接受联合体竞标。

1.符合《****政府采购法》第二十二条规定：

1.1供应商自行承诺符合《****政府采购法》第二十二条规定及《****政府采购法实施条例》第十七条的相关要求：

（一）具有独立承担民事责任的能力；

（二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

（三）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

（四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

****政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；

（六）法律、行政法规规定的其他条件。

1.2供应商在磋商截止时间前未被列入信用中国网站（https://www.****.cn）重大税收违法失信主体、中国执行信息公开网（https://zxgk.****.cn）失****政府采购网（https://www.****.cn）政府采购严重违法失信行为信息记录（供应商自拟格式承诺以上内容，加盖供应商公章在响应文件中提供，以上信用信息由采购人或采购代理机构在开标会议结束后、评标前将通过相关网站查询供应商信用记录，上述网站信用信息查询结果的网页截图或网页打印稿作为证据留存，若经查证后供应商存在以上相关记录，采购人有权取消其竞标（成交）资格）。

1.3单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的采购活动（提供书面声明）。

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目不执行。

3.本项目的特定资格要求：

3.1供应商须具备有效的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》。

3.2人员要求：需配备现场专职项目负责人（食堂安全总监）1人、专职食堂安全员1人，以上人员须具备食品安全培训/考核合格证，熟悉电脑操作、食堂管理台账的业务，接受校方管理，完成食堂管理等相关工作，未经采购人同意不得擅自更换（提供相关承诺函）；其他岗位人员由供应商自行安排，需满足日常运营需求，所有人员均须具备有效期内的“健康证”。

3.3符合国家及地方现行相关法律法规、标准要求，满足采购人要求及磋商文件相关要求，无食品安全事故（如食物中毒等），并提供承诺书。

1.时间：2026年11月5日至2026年11月11日，每日08时30分至11时30分，14时00分至17时30分（**时间，法定节假日、公休日除外）；

2.地点：****（**省**市**区右冯新村A区1幢3号）或****邮箱（****@qq.com）；

3.获取方式以下二选一：

3.1现场获取：

（1）法定代表人（或负责人）身份证明书；

（2）法定代表人（或负责人）居民身份证（若由法定代表人获取文件）或法定代表人（或负责人）授权委托书及被授权人居民身份证（若由委托人获取文件）；

（3****事业单位法人证书）或其他主体资格证明文件（复印件（扫描件）加盖公章）；

（4）竞争性磋商文件售价每套600.00元/包，售后不退。

以上资料复印件（扫描件）加盖公章一套，现场获取竞争性磋商文件。

3.2邮箱获取：

（1）法定代表人（或负责人）身份证明书；

（2）法定代表人（或负责人）居民身份证（若由法定代表人获取文件）或法定代表人（或负责人）授权委托书及被授权人居民身份证（若由委托人获取文件）；

（3****事业单位法人证书）或其他主体资格证明文件（复印件（扫描件）加盖公章）；

（4）文件费缴纳相关凭证；

供应商将以上资料复印件（扫描件）加盖公章发送至邮箱（****@qq.com）并注明联系人及电话。

竞争性磋商文件售价每套600.00元/包，售后不退。

****公司基本账户转账缴纳（转账时备注“****竞争性磋商文件费”）：

开户名：****

开户行：****银行****公司****支行

账号：250********00014025

联系电话：199****7027

四、响应文件提交

1.截止时间：2026年11月17日09时30分（**时间）；

注：逾期送达的或者未送达指定地点的响应文件，不予受理。

2.地点：****开标厅（**省**市**区右冯新村A区1幢3号）。

五、开启

1.时间：2026年11月17日09时30分（**时间）；

2.地点：****开标厅（**省**市**区右冯新村A区1幢3号楼）。注：届时请供应商的法定代表人（或负责人）或其授权的委托代理人按竞争性磋商文件要求携带相关证件出席磋商（开标）会议。

六、公告期限

1.本次竞争性****人民政府网、中国招标投标公共服务平台上发布。采购人及采购代理机构对其他网站或媒体转载的公告及公告内容不承担任何责任。

2.公告期限：自公告发布之日起5个工作日。

七、其他补充事宜

1.开标方式：现场开标。

2.是否需要缴纳磋商保证金：否；若本项目磋商文件其他地方出现磋商保证金描述的，均以此条内容要求为准。

3.供应商为非法人机构的其他主体资格的，竞争性磋商公告中法定代表人同时也指其他主体资格的负责人。

4.本项目自行踏勘，踏勘地点：****校内食堂，现场踏勘联系人：詹老师/180****5537、宋老师/180****5862。

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系

名称：****

地址：**市**区前卫镇**村59号

联系方式：詹老师/180****5537

名称：****

地址：**省**市**区昌源中路金色领域小区11幢24区2409室、**省**市**区右冯新村A区1幢3号

联系方式：199****7027

项目联系人：程娟娟、白川丽、鲁妍君

电话：199****7027

邮箱：****@qq.com

日期：2026年11月4日

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